Brunch-Schiff
ganz speziell
Viva Italia
Tomatensalat mit Mozzarella
Rucola Salat, Gemüse Carpaccio
Eingelegtes Gemüse
Penne Salat mit Balsamico
Ciabatta Brot
* * *
Piccata Milanese
Kalbsschnitzel mit Ei-Parmesan-Panade
Scaloppine al Marsala
Schweinsschnitzel an Marsala Sauce
Lachs an Limonensauce
Spaghetti an Tomatensauce,
Risotto und Rosmarinkartoffeln
Spinat mit Ricotta und Ratatouille
***
Fondue-Chinoise
oder
Gourmet-Grillschmaus
Schlemmer - Buffet
für Geniesser
Fahrdaten
03.04.20
Fahrplan
Einsteigen Tössegg ab 18.15 Uhr
Abfahrt Tössegg 18.30 Uhr
Einsteigen Eglisau ab 19.00 Uhr
Abfahrt Eglisau 19.15 Uhr
Fahrzeit
ca. 3 1/4 Std.
Tössegg an 22.00 + 23.00 Uhr
Eglisau an 22.30 Uhr
Fahrpreis
Fr. 31.50 pro Person
Menü
Caesar Salat mit Parmesan,
Croutons und Speck an Caesar Dressing
Mariniertes Antipasti Gemüse mit Basilikum Pesto
Feine Rohschinken Scheiben auf angemachtem
Auberginen Salat mit Feigen und Honig
Bresaola Carpaccio auf mariniertem Ruccola mit Parmesan
Spänen
Wraps Röllchen mit Rauchlachs, Ruccola und Meerrettichschaum
Gazpacho Andalouse mit Knobli - Croutons und Olivenöl
***
Riesen Crevetten im Tempura Mantel an süss - sauer - Sauce
Brot Display mit würzigen Frichkäse - Dip
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Grünes Rind Thai Curry mit Asiatischem Gemüse
Schweinefilet Medaillons mit Champignons
und Speck an Senf - Sauce
Kalbs - Hackbällchen mit Tomaten,
Oliven und Artischocken
Basmati Reis
Gebackene Rosmarin Kartoffel
Erlesenes Marktgemüse
Crepes Taschen mit Spinat und Feta an Bechamel - Sauce
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New York Cheese Cake mit marinierten Waldbeeren
Preis
Fr. 65.80
Spargel
- Genuss am Karfreitag
Leinen los zum Strickschiff
Rhein - Riverboat - Jazz - Dinner
Sommer - Salat mit geräucherter Süsswasser - Fisch - Variation
***
Rinds - Involtini
auf provenzialischem Gemüse Beet
sowie Thymian - Rahm - Kartoffeln
***
Caramel Creme
mit beschwipsten Blaubeeren
Fondue oder
Raclette Walliser Art
Winter - Brunch
Fahrdaten
Brot-Buffet – herzhaft und kernig,
Butter, Konfitüre, Honig
Lachs, geräuchertes Forellenfilet, Rohschinken
Braten, Schinken, Salami,
gemischte Käseplatte
feines Rührei
Frühstücks-Bacon knusprig gebraten,
Mini -Schweinswürstli.
Früchte-Platte mundgerecht geschnitten, Früchte-Joghurt, Birchermüesli.Orangensaft, Kaffee,
Tee & Milchgetränke (à discretion)
Bitte bezahlen Sie bei den Kurs- sowie Eventfahrten Ihre Fahrten
- und Konsumationen in Bar.
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